Uważane za jedne z najdelikatniejszych i najbardziej wyrafinowanych orzechów, w rzeczywistości jednak będące nasionami nanercza zachodniego. Dzięki swojemu niepowtarzalnemu, lekko słodkiemu smakowi sprawdzają się idealnie nie tylko w deserach, ale również w daniach wytrawnych. Orzechy nerkowca stanowią świetną przekąskę pełną białka i zdrowych nienasyconych tłuszczów. Co jeszcze zyskujemy, uwzględniając je z codziennej diecie?

Dzięki zawartości fitosteroli, orzechy nerkowca korzystnie wpływają na stan naszego serca, zmniejszają poziom złego cholesterolu we krwi, obniżają poziom trójglicerydów i likwidują stany zapalne, co może uchronić nas przed chorobami serca, zawałem czy udarem.

Wysoka zawartość zdrowych tłuszczów sprawia, że szybciej i dłużej czujemy sytość. Dlatego też nerkowce świetnie sprawdzają się, gdy chcemy zrzucić kilka zbędnych kilogramów, lub jako szybka i zdrowa przekąska, gdy czujemy “małego głoda” .

Co więcej, będące w orzechach tłuszcze zwiększają przyswajanie witamin A, D, E i K zawartych w pokarmach a nierozpuszczalnych w wodzie.

Orzechy nerkowca są świetnym źródłem wapnia, magnezu, potasu i witaminy K, przy bardzo niewielkiej zawartości sodu, dzięki czemu poprawiają stan naszych kości.

Badania wykazują, że regularne spożywanie orzechów, w tym orzechów nerkowca, zmniejsza ryzyko nowotworów układu trawiennego, w szczególności wątroby i jelit. Wszystko dzięki zawartych w nerkowcach witaminom przeciwutleniającym, tokoferolom i związkom fenolowym.

Orzechy te wspomagają też pracę naszego mózgu, wspierają funkcje poznawcze, regulację nastroju i   spowalniają jego starzenie. Odpowiedzialne za to są zdrowe nienasycone tłuszcze oraz minerały takie jak cynk, żelazo i miedź.

Co więcej, miedź uczestniczy także w tworzeniu melaniny i kolagenu, utrzymując elastyczność naszej skóry i spowalniając procesy jej starzenia.

Dbając o Wasze zdrowie i urodę w Turlaj Klopsa każdego dnia oferujemy Wam nasz wspaniały wegański parmezan na bazie tych orzechów, który wspaniale komponuje się z każdym z naszych sosów, a przy tym stanowi wspaniały zamiennik tłustych serów. A miłośnikom słodkości polecamy śledzić ofertę naszych deserów, gdzie często pojawiają się bezserniki z dodatkiem tych orzeszków.